世界各地の高品質のコーヒー豆が20-30種類。注文後に焙煎する香り高い新鮮なコーヒーを100ｇより全国に発送します。
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以下・販売終了になった銘柄です
コロンビア　メセデサントス　シティ（−） ペルー　オーガニックティピカ　シティ
香り　○ コク　○ 酸味　△　 苦み　△ 甘み　○
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　○
コロンビア国旗 メセデ・ロス・サントス農園はコロンビア国内で森林保護、良質のコーヒーの栽培等の面から「理想の農園」として評価を受けています。 コロンビア国旗 ペルーはコロンビア・ブラジル・ボリビア・エクアドルといったコーヒー生産国に囲まれています。「オーガニックティピカ」はUSDA有機認証ＪＡＳ認証を取得している、ナランヒージョ農工業組合、ティピカ種１００％のコーヒー
ペルー　インカの森協同組合　シティ（−） コロンビア　アンジェリカ　シティ（−）
香り　○ コク　○ 酸味 △　 苦み　 甘み　○
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　 甘み　○
ブラジル国旗 「インカの森協同組合」はＪＡＳ認証を取得している、単一農園産ティピカ種１００％のコーヒーです。2004年にフランスコーヒー愛飲者協会で金メダル、2005年銀メダル、2009年に最も品質の安定したコーヒー賞を受賞・・ コロンビア国旗 コロンビア南東部・ウイラ県はアンデス山脈の北端にあたります。標高5634ｍのウイラ火山を始めとする険しい山岳地帯が続く、コロンビアの秘境ともいえます。
カフェヴィーニョ・セラード　シテ ブラジル　ブルボンピーベリー　フルシティ
香り　○ コク　◎ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　◎
香り　○ コク　◎ 酸味　△ 苦み　○ 甘み　○
ブラジル国旗 07年に「マルコスミヤキ」として販売して好評だったコーヒーと同じく、熟成させた赤ワインを口に含んだときのような、芳醇で、複雑な味わい。滋味溢れる逸品です。・・ ブラジル国旗 希少種として有名なブルボン種ですが、そのブルボン種のピーベリーのみを選別したスペシャルロットです。
ガラパゴス　サンタクルス　ブルボン　シティ カフェイアーラ　ブラジルセラード　フルシティ
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　○
香り　◎ コク　○ 酸味　△ 苦み　○ 甘み　○
エクアドル エクアドル本土から約1000キロの沖合に浮かぶガラパゴス諸島。周囲から隔絶された環境のため、独自の進化を遂げた生物が暮らしています。ガラパゴスにコーヒーの木が持ち込まれたのは1869年と言われ・・ ブラジル国旗 セラード高原の最高地であり、昼夜の気温差が大きく、湖面からの湿気と豊かな火山灰土壌に恵まれた、コーヒー栽培の理想郷ともいえます。多くの野生動物たちが生息する貴重な地域となっています。販売終了
ブラジル　レクレイオ　ナチュラル　ハイ（＋） ブラジル　ブルボンアマレロ　フルシティ
香り　○ コク　◎ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　◎
香り　◎ コク　△ 酸味　 苦み　○ 甘み　◎
ブラジル国旗 芳醇な甘味とチョコレートフレーバーに満たされる。うまみ・コク・香りに優れる。どこまでもやさしく、上質でマイルドなブラジルコーヒーの逸品です。滑らかな舌ざわり。・・・販売終了 コロンビア国旗

コーヒーチェリーは通常、赤く熟しますが、この品種は黄色くなることから、ポルトガル語で「黄色」を意味するアマレロと呼ばれます。まず何よりも「香り」に個性があり、豊富な「甘味」が魅力的なコーヒーです。・・・販売終了
コロンビア　モンテオロ　シティ コロンビア　サンチュアリオ　シティ
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　 甘み　○
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　○
コロンビア国旗 どこまでもやさしく、クセのない、柔らかな味わい。自然な甘味を持ち、飲み口がよいので、毎日たくさん飲まれる方の常飲コーヒー・・・販売終了 コロンビア国旗 「サンチュアリオエステート」の農園主カミーロ・メリザルジ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーを復活させるべく、1999年に農園を一から作り上げるプロジェクトをスタートさせました。・・・販売終了
ブラジル　手摘み完熟天日棚干し　ハイロースト ブラジル　手摘み完熟天日棚干し　シティ
香り　◎ コク　○ 酸味　△ 苦み　 甘み　◎
香り　○ コク　△ 酸味　 苦み　△ 甘み　○
ブラジル国旗 まず何よりも豊かな香りに魅了されます。うまみ・甘味はトップクラス。苦みはほとんど感じられません。上質なやわらかな酸味がわずかに口内に広がっていきます。・・・販売終了 ブラジル国旗

「ほどよい苦みとキレ」を求めると「シティロースト」になります。この豆の特徴である「うまみ・甘味」が少し抑えられ、ほどよい苦みを感じられる、バランスの良いコーヒーになりました。・・・販売終了
ブラジル　マルコスミヤキ　シティ ブラジル　ツゲマサヒト　シティ
香り　◎ コク　○ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　○
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　○
ブラジル国旗 1975年の大霜害に遭いコーヒーの木が全滅するという困難に遭ったミヤキ一家は、長年住み慣れた土地パラナに別れを告げました。1978年にセラードに移り住んだ時、ミヤキ氏は6歳でした。・・・販売終了 ブラジル国旗 1954年にツゲ家（愛知県豊田市出身）を載せた移民船は横浜港を出港しました。パラナ州で始めたコーヒー栽培が霜害で全滅するなど、幾多の試練がツゲ家をおそいました。日系2世マサヒト氏がセラード開発計画に・・・販売終了
ブラジル　完熟天日棚干し　ハイロースト ブラジル　完熟天日棚干し　シティ
香り　○ コク　△ 酸味　△ 苦み　 甘み　○
香り　◎ コク　○ 酸味　△ 苦み　△ 甘み　○
ブラジル国旗 「完熟天日干し」はコーヒーの実（チェリー）が完熟するのを待って収穫します。収穫期に雨の降らないセラード地域だからこそできる樹上完熟豆です。・・・販売終了 ブラジル国旗

収穫された豆は、棚干しでじっくり天日乾燥されるので、生豆のもつ本来の味を100％表現することができます。・・・販売終了
ブラジル　ハチドリ　ハイロースト ブラジル　ハチドリ　フルシティ
香り　◎ コク　○ 酸味 苦み　 甘み　○
香り　◎ コク　○ 酸味　 苦み　○ 甘み　◎
ブラジル国旗 コーヒーの脱穀機でコーヒー豆の果肉を除去、コーヒーの内果皮に付着している甘い粘液質を処理せず、そのまま乾燥させる方法が「パルプド　ナチュラル製法」です。・・・販売終了 ブラジル国旗

世界で最も小さい鳥として知られ中南米に数多く生息している鳥「ハチドリ」の名前をつけたコーヒーを生産しているのが、ミナスジェライス州のモンテアレグレ農園です。・・・販売終了
ティスティング評価
◎＝強く感じられる　○＝感じられる　△＝少し感じられる
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