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■アジア・オセアニア地区を代表するコーヒー豆をご紹介します。＜現在4種類＞
■生産地ごとに生豆の特性を活かした店主おすすめのローストレベルで単品焙煎をします。
■どの銘柄も100ｇよりご注文いただけます。香り高い新鮮なコーヒーをお楽しみください。 |
■ただいまのおすすめ■
■ マンデリン スーパーアテン フルシティ→苦みと甘味のバランスがよく、芳醇な深いコクが魅力 |
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さまざまな味わい
アジア・オセアニア地区といっても相当広く、一口には紹介しにくい。現在、当店で販売しているのは、インドネシア・東チモール・パプアニューギニアと隣国どうしなのですが、それでもインドネシアのマンデリンと東チモールのコーヒーは全く異なる味わいです。他にも中国雲南省・インド・ネパール・イエメンなどでも良質のコーヒー豆が生産されています。 |
//////////国旗をクリックすると商品紹介ページへ進みます////////// |
| 中国 雲南思芽 フルシティ |
パプアニューギニア AAプローサ フルシティ |
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雲南省南部は亜熱帯季節風の影響を受けて一年中霜なし、プーアール茶の山地としても有名です。標高1300-1500ｍの肥沃な赤土の山岳地帯にある農園で、思芽（シモン）コーヒーは無農薬農法で・・・詳細ページへ |
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東部ハイランド州のゴロカ地区、標高1500-1600ｍの火山性土壌豊かなプローサの森にコーヒーの木が植えられています。清涼な気候、十分な降水量、コーヒーの生育には理想的な環境です。・・・販売終了 |
| マンデリン スーパーアテン フルシティ |
東チモール マウベッセ シティ |
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アテンは90年代から北スマトラで栽培され始めた品種。マンデリンならではの苦み・香りを楽しめるのはもちろんのこと、豊富な甘味を持つのが特徴です。・・・詳細ページへ
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東チモールは2002年にインドネシアから独立を達成。コーヒーの栽培はポルトガル統治時代から続き、唯一の輸出品です。もともと農薬を使うような現代農法がなかったので・・販売終了 |
| インドネシア バジャワエスニック フルシティ |
パプアニューギニア AAシグリ フルシティ |
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フローレス島は、首都のあるジャワ島からたどると、バリ島、ロンボク島、スンバワ島、フローレス島と続く、小スンダ列島にあります。「バジャワ・エスニック」はフローレス島西部イネリア山のふもと「ンガダ」地区・・・ 販売終了
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シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。海抜1600ｍの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」・・・販売終了 |
| ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
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CAFE03 |
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注文後に焙煎する香り高い新鮮なコーヒー
自家焙煎 コーヒー豆通販 カフェゼロサン
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