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ブラジル カフェインレスコーヒー(デカフェ)
液体二酸化炭素抽出法でカフェインを除去。カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒー(デカフェ)
ブラジルの風味を楽しめるカフェインレスコーヒーです。
まろやかなうまみ、適度なコク、やさしい酸味を活かしたシティロースト(中煎り)
完全受注焙煎、200gからご注文いただけます
ブラジル カフェインレス シティ(200g)
価格:960円(税込)商品番号=no.200060 100g単価=480円
ブラジル カフェインレス シティ(300g)
価格:1410円(税込)商品番号=no.300060 100g単価=470円
ブラジル カフェインレス シティ(400g)
価格:1840円(税込)商品番号=no.400060 100g単価=460円
ブラジル カフェインレス シティ(500g)
価格:2250円(税込)商品番号=no.500060 100g単価=450円
ブラジル国旗 産地の特徴など
液体二酸化炭素抽出法でカフェインを除去。
カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒーです。
生豆のサイズはスクリーン17くらい。2014年入荷豆です。
デカフェ(カフェインレスコーヒー)の製法については wikipedia をご参照ください。
デカフェ
香り △ コク △ 酸味 △ 苦み △ 甘み ○
ブラジルの風味をたのしめるカフェインレスコーヒーです。まろやかなうまみ、適度なコク、やさしい酸味。ナッツ系のフレーバーなので、カフェゼロサンで販売しているコーヒーとしては「手摘み完熟豆」ではなく、「スウィートイエロー」やむしろ「ボリビア コパカバーナ」に近い印象ですが、コクはブラジルっぽいです。
カフェゼロサンでは初めての取扱いになる「ブラジル カフェインレス」は飲み口がマイルドで飲みやすいのが特徴です。「カフェインレス」と言われなければカフェインレスコーヒーとは気付かないですね。割と普通においしいコーヒーです。
カフェインレスコーヒーということで、健康上の理由などからカフェインを敬遠したい方向けになります。
焙煎度はシティロースト(中煎り)です。
ローストレベル ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
200g税込み価格=960円(税抜き:889円) 300g税込み価格=1410円(税抜き:1306円)
400g税込み価格=1840円(税抜き:1704円) 500g税込み価格=2250円(税抜き:2083円)
豆の状態(挽き加減について)

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