自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
南米地区を代表するコーヒー豆をご紹介します。<現在6種類+カフェインレス2種>
生産地ごとに生豆の特性を活かした店主おすすめのローストレベルで単品焙煎をします。
どの銘柄も100gよりご注文いただけます。香り高い新鮮なコーヒーをお楽しみください。
ブラジル国旗 コロンビア国旗 ペルー国旗 エクアドル国旗
豊富な甘味とチョコレートフレーバー。芳醇なコクとクリアな後味。
10/26発送分から「2022/23」クロップに切り替えます。販売価格を見直しました(2022/10/24)
ブラジル 手摘み完熟豆 シティ
「手摘み完熟豆」はセラード高原の中心地・標高1000mの高地で栽培去れ、収穫されます。品種はムンドノーボアカイヤ種とカツアイアマレーロ種に限定、完熟豆のみを手摘みし・・・
ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており、スペシャルティコーヒーとして、とても人気があります。通常、市場に出回るのが収穫し、その年の年末から年明けになるブラジル産コーヒーを新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。
果実味をともなったワインフレーバーとナッツ系のフレーバーがミックス。ほどよい酸味と豊富な甘味、芳醇なコク。
3/17発送分から「2022/23」クロップに切り替えます。販売価格を見直しました(2023/03/16)
ブラジル イエローブルボンナチュラル  シティ
マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500qもあるマンチケラ山脈のミナスジェライス側に位置しています。今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。
カカオフレーバー、芳醇なコクが魅力のブルボンピーベリー。業界最速「セラード一番摘み」入荷
10/28発送分から「2022/23」クロップに切り替えます。販売価格を見直しました(2022/10/27)
ブラジル ブルボンピーベリー フルシティ
ブルボン種のピーベリーのみを選別したスペシャルロットです。
まろやかな苦み、芳醇な甘味・コクが魅力のブラジルコーヒーです。ナッツ系、ローストされたアーモンド(&カカオ)フレーバー。
ブラジル フレンチ
グレープ色になるまで成熟させたチェリーが乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げ、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。
ナッツ系の甘いフレーバーが特徴のブラジルコーヒー。
2/6から「2022/23」で販売を再開します。販売価格を見直しました(2023/2/5)
ブラジル スウィートイエロー  シティ
ダテーラ農園はセラード地区にある大農園です。コーヒーの栽培から収穫、精製、パッケージングまでがすべて農園内でおこなわれており、高い品質を維持しています。
フルーティな酸味と豊富な甘味、コクが魅力。ウィラ「モンテブランコ農園」ゲイシャ・ウォッシュド。新登場
コロンビア ゲイシャ ハイロースト
ウィラ県南部の農園より、様々な精選方法を意欲的に行う若きコーヒー生産者ロドリゴ・サンチェス氏が手掛けた、ゲイシャ種のご紹介です。
やさしい苦みと甘み、深いコクが「コーヒーを飲んでいる」という充足感を強く感じさせてくれます。
コロンビア ポパヤンスプレモ フルシティ+
現ロット(Popayan Supremo"Primera")が完売になりました。3/27から「ポパヤン2021/22」に切り替えます。販売価格はそのままです(2023/3/26)
コロンビア産の豆に求められるコク、甘い香りとまろやかな味わい。さっぱりした口当たりのよさ
コロンビア ポパヤンスプレモ ハイ
現ロット(Popayan Supremo"Primera")が完売になりました。3/27から「ポパヤン2021/22」に切り替えます。販売価格はそのままです(2023/3/26)
ブラジルの風味を楽しめるカフェインレスコーヒーです。2023年2月1日から「DESCAMEX社・2021/22」に切替え
ブラジル カフェインレス 中煎り
マウンテンウォーター式でカフェイン99%除去
生産地:ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園
精製:ナチュラル 2021/22クロップ
コロンビアの風味をしっかり楽しめるハイクオリティ「カフェインレス」コーヒーです。
新豆が入荷しました。2022年9月24日から新価格で販売を再開します。
コロンビア カフェインレス シティロースト
Swiss Water Processでカフェイン97%除去【ウィラ県の7生産者】2022。
ご希望により「フルシティ」ローストでの焙煎にも対応します。
南米地図 コーヒー界の両横綱。
世界最大のコーヒー生産国=ブラジルと第二位のコロンビア。質量ともにコーヒー大国の名にふさわしく、コーヒー界の両横綱そろいぶみといったところ。世界のコーヒー業者、コーヒー愛好家にとって絶対かかせないコーヒーといえるでしょう。間口が広く、奥も深い。
販売終了になった銘柄はこちら
販売終了|南米地区のコーヒー豆一覧

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