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フルーティな酸味と豊富な甘味、コクが魅力。ウィラ「モンテブランコ農園」ゲイシャ・ウォッシュド。
1/26受注分をもって完売になりました（2024/01/26） |
| コロンビア ゲイシャ ハイロースト（100ｇ） |
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| 価格：920円（税込） 商品番号=no.000050 |
香り ○ コク ○ 酸味 ○ 苦み 甘み○ |
| コロンビア ゲイシャ ハイロースト（200ｇ） |
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| 価格：1800円（税込） 商品番号=no.200050 |
100g単価＝900円 |
| コロンビア ゲイシャ ハイロースト（300ｇ） |
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| 価格：2670円（税込） 商品番号=no.300050 |
100g単価＝890円 品切れ |
| コロンビア ゲイシャ ハイロースト（400ｇ） |
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| 価格：3520円（税込） 商品番号=no.300050 |
100g単価＝880円 品切れ |
| コロンビア ゲイシャ ハイロースト（500ｇ） |
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| 価格：4350円（税込）商品番号=no.500050 |
100g単価＝870円 |
「同一銘柄300g１袋」の場合に限り「ネコポス１通」で発送が可能になりました。
２通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。（ＤＭ便では利用できません）
商品代金＋ネコポス送料（１通＝300円）がご請求金額になります。 |
| コロンビア ゲイシャ ハイロースト（300g１袋）ネコポス１通 |
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産地の特徴など
ウィラ県南部の農園より、様々な精選方法を意欲的に行う若きコーヒー生産者ロドリゴ・サンチェス氏が手掛けた、ゲイシャ種のご紹介です。
成熟したチェリーを12〜16時間かけて自然発酵させた後、パルピングしミューシレージを除去、12日から16日かけて乾燥させた比較的一般的なWashedです。
農園の気候的特徴としては、平均気温は16℃〜22℃、日照時間は年間1,700 時間で、コロンビアの平均に比べ300時間ほど長くコーヒーの木に光に当てることが出来ます。
農園内には自社でウォッシングステーションやパルピングを行うためのウェットミル、放射状に広がったアフリカンベッドを使用した乾燥設備に加え、上記特殊精選を行うための低温発酵用として10〜14℃設定された冷蔵室や通常の嫌気発酵を行うタンクだけでなく、ナチュラル精選の発酵に特化した専用のタンクもある。
コロンビア「ゲイシャ」は今回初めて調達しました。「ゲイシャ」の特徴というのがまだよくわからないのですが、なかなか魅力的なコーヒーなのでぜひお試しいただければと思います。高額ではありますが「100g」からご購入いただけます。
焙煎度は「ハイロースト」です。
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ウィラ県 アセベド市 ラ・トコラ村
モンテブランコ農園
標高1730メートル
精製方法：ウォッシュド 天日乾燥
品種：ゲイシャ種
2021/22クロップ（2022年夏日本入荷豆） |
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焙煎と味わいの特徴
「フルーティな酸味と豊富な甘味、コクが魅力」「フルーツ＆ティーフレーバー」
コロンビア「ゲイシャ」ウォッシュドです。
フルーティな酸味と豊富な甘味が広がる。しっかりめのコクを持つ。軽やかではありません。ジューシーで美味しいコーヒーです。
フルーツ＆ティーフレーバーが広がります。ほどよい酸味感に仕上げます。
焙煎度は「ハイロースト」です。 |
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2023年2月4日から販売開始（2022/02/03） |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
| 100ｇ価格が基準です |
100ｇ税込み価格＝920円（税抜き：852円） |
| 200ｇ税込み価格＝1800円（税抜き：1667円） |
300ｇ税込み価格＝2670円（税抜き：2472円） |
| 400ｇ税込み価格＝3520円（税抜き：3259円） |
500ｇ税込み価格＝4350円（税抜き：4028円） |
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