自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
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コロンビア サンタンデール県 コロンビア オーガニックブルボン シティ
コロンビア地図 メセデサントス
コロンビア オーガニックブルボン シティ 販売終了
購入数
価格:420円(税込)焙煎豆=100g
商品番号=no.00034
コロンビア共和国
香り ○ コク ○ 酸味 △ 苦み △  甘み ○
販売終了
生豆 コロンビア中央部を南北に連なるセントラル山脈。周りが谷に囲まれた山岳部にメサデ・ロス・サントス農園があります。平均気温が昼=30度 夜=8度と寒暖差が大きく、良質なコーヒーの栽培に適しています。メセデ・ロス・サントス農園はコロンビア国内で森林保護、良質のコーヒーの栽培等の面から「理想の農園」として評価を受けています。(レインフォレストアライアンス認証・バードフレンドリー認証)農園主のオズワルドはSCAA主催の展示会でも、スペシャリティコーヒーを作るための営農方法等に関してのスピーチをおこなうほどの知識を持ち合わせています。
レインフォレスト コロンビア サンタンデール県サンギル地区 メセデ・ロス・サントス農園
標高1650m(平均)
品種:ブルボン種100% スクリーン14UP 精製方法:水洗式 天日乾燥
レインフォレストアライアンス認証→RainforestAlliance Coffee(日本語ページ)
USDAオーガニック認証・バードフレンドリー・JAS認証
2011年6月日本入荷(2011年7月10日から販売開始
麻袋 焙煎と味わいの特徴
甘味・コク・香りがすばらしい、コロンビアコーヒーの逸品です。メセデ・ロス・サントス農園のブルボン種100%。クリーンなカップで、飲み口もよいので、毎日たくさん飲まれる方の常飲コーヒーにもお勧めできます。また同時にこの「オーガニックブルボン」は一杯の満足感も与えてくれることでしょう。基本的には「バランス系のコーヒー」です。
「メセデサントス(2010ティピカ)」がやさしくて可憐、繊細なコーヒーとすれば、今回の2011ブルボンはマイルドでありながらもしっかりとしたボディ感に特徴があります。やさしい酸味も魅力ですね。
「オーガニックブルボン」はまた中米産のコーヒーのような印象を受けます。パナマの隣国ですのでコロンビアは中米地区といってもよいんですね。例えば「エルサルバドル ブルボン」「パナマ RAティピカ」がお好きな方にもオススメです。
 
2012年6月21日受注分をもって生豆完売のため販売終了になりました(6/21)

豆の状態(挽き加減について)

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