自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
豊富な甘味と質の高い酸味が見事に調和。複雑&チョコレート系の香味。ルワンダ「ブルボンピーベリー」新登場
ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ(100g)
価格:500円(税込) 商品番号=no.000018 香り △ コク ○ 酸味 ○ 苦み △ 甘み ○
ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ(200g)
価格:960円(税込)商品番号=no.200018 100g単価=480円 
ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ(300g)
価格:1410円(税込)商品番号=no.300018 100g単価=470円 
ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ(400g)
価格:1840円(税込)商品番号=no.400018 100g単価=460円 
ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ(500g)
価格:2250円(税込)商品番号=no.500018 100g単価=450円 
「同一銘柄300g1袋」の場合に限り「ネコポス1通」で発送が可能になりました。
2通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。(DM便では利用できません)
商品代金+ネコポス送料(1通=300円)がご請求金額になります。
ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ(300g1袋)ネコポス1通
国旗 産地の特徴など
キャヒンダコーヒーが所有するもうひとつのウォッシングステーション「カレンゲラ-カブガ」からピーベリー。
カフェゼロサンでは2017~2018年にかけて「ルワンダ キャヒンダ フルシティ」を販売していました。
2010年、このウォッシングステーションはスペシャルティーコーヒーマーケット向けの生産工場として建設された。現在328名の生産者のコーヒーを精製している。そのうち130名が女性生産者である。キブ湖湖畔とニュングエ国立公園のエリアは、標高、降水量、土壌の条件がコーヒー栽培に適しているため、質の高いコーヒーが出来る。収穫シーズンに入ると、3ヶ月にわたって平均100名以上の人を雇い、精製を行うが、85%は女性である。生産現場でも、精製現場でも、女性の力は不可欠である。
生豆は(ブラジル ブルボンピーベリーと比較して)ピーベリーとしても小粒な方です。繊細な焙煎が必須です。
商品名は「ルワンダ ブルボンピーベリー フルシティ」といたします。
生豆 西部州ニャマシェケ地区カレンゲラ-カブガ
カレンゲラ-カブガの零細農家
標高1800−2000メートル 年間降雨量1400−1600ミリ 
精製方法:フルウォッシュド 100%天日乾燥
品種:ブルボン種 スクリーン13/14 スペシャルティーグレードPB
2019クロップ(2020年2月日本入荷豆)
  焙煎と味わいの特徴
「豊富な甘味と質の高い酸味が調和」「複雑&チョコレート系の香味」
豊富な甘味と質の高い酸味が調和。複雑&チョコレート系の香味を持つ。基本的には酸味系のコーヒーといってよいでしょう。小粒のピーベリーですが割と強いコーヒーです。しっかりとした香味を持ち、うまみコクに優れています。
焙煎度は「浅めのフルシティ」ローストです。
シティロースト 2020年3月17日から販売開始(2020/03/16)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
地図    
100g価格が基準です 100g税込み価格=500円(税抜き:463円)
200g税込み価格=960円(税抜き:889円) 300g税込み価格=1410円(税抜き:1306円)
400g税込み価格=1840円(税抜き:1704円) 500g税込み価格=2250円(税抜き:2083円)
豆の状態(挽き加減について)

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