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産地の特徴など
アリーチャ・ウォッシングステーションでプロセシングされたイルガチャフェG１。 アリーチャの生産農家650名（平均2ヘクタール、計1300ヘクタール）のイルガチャフェのロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロット。
アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、ほぼ皆１ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培している零細農家である。。
2021年9月から販売していた「チェルベサ」ナチュラルが完売になりましたので、「アリーチャ」ナチュラルに切り替えます。商品名は引き続き「エチオピア ナチュラル」とします。 |
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南部諸民族州ゲデオゾーン「アリーチャ」ウォッシングステーション
標高：1900−2000メートル 生産農家650名
品種：イルガチェフェ在来種
G-1 スぺシャル・プレパレーション
精製：ナチュラル
2021/22クロップ（2022年９月、日本入荷）
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焙煎と味わいの特徴
「芳醇な赤ワインフレーバー＆ベリー系の風味」「フルーティ、豊富な甘味、コク」
ナチュラル精製ならではの芳醇なワインフレーバーにベリー系の風味。
華やかなフレーバーと甘味が広がります。果実感たっぷりでジューシー。フルーティでうまみたっぷり。極めてクリーンカップ。雑味いっさいなしと言ってもよいでしょう。
焙煎度はハイローストです。 |
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10月8日発送分より「アリーチャ2021/22」に切り替えます（2022/10/07） |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
