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「上質な香り、豊富な甘味&コク」が魅力のイルガチェフェ・ウォッシュド「チャルベサ2021/22」
2022年8月5日発送分から「チャルベサ2021/22」に切り替え
エチオピア イルガチェフェ ハイロースト(100g)
価格:610円(税込) 商品番号=no.000029 香り ◎ コク ○ 酸味 ○ 苦み  甘み ○
エチオピア イルガチェフェ ハイロースト(200g)
価格:1180円(税込)商品番号=no.200029 100g単価=590円
エチオピア イルガチェフェ ハイロースト(300g)
価格:1740円(税込)商品番号=no.300029 100g単価=580円
エチオピア イルガチェフェ ハイロースト(400g)
価格:2280円(税込)商品番号=no.400029 100g単価=570円
エチオピア イルガチェフェ ハイロースト(500g)
価格:2800円(税込)商品番号=no.500029 100g単価=560円
「同一銘柄300g1袋」の場合に限り「ネコポス1通」で発送が可能になりました。
2通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。(DM便では利用できません)
商品代金+ネコポス送料(1通=300円)がご請求金額になります。
エチオピア イルガチェフェ ハイロースト(300g1袋)ネコポス1通
エチオピア 産地の特徴など
輸出業者のスナップ・スペシャルティーは、2008年に起業した会社。現在、6ヶ所プロセシングポイントを管理運営している。チェルベサは、スナップが、チェルベサ村で採れるチェリーの質の高さに目を付け、2019年、チェルベサ村ダンチェ集落に水洗工場を建設し、近隣の生産者から独占的に買い付けているもの。生産者から持ち込まれた完熟チェリーは、水洗工場で受け入れ時にプレソーティングされ、ウォッシュドされてからアフリカンベッドで約2週間天日乾燥される。標高1950メートルを超えるチェルベサ村は、朝霧が立ち込め、夜は長袖が必要なぐらい気温が下がるような環境にあり、天日乾燥はじっくりと進んでいく。SCAスコア84.5点。
「アリーチャ2020/21」完売のため、2022年8月5日より「チェルベサ2021/22」に切り替えます。生豆調達価格が上がったため、販売価格を見直しました。なにとぞよろしくお願いいたします。
商品名はこれまでどおり「エチオピア イルガチェフェ」です。
生豆 南部諸民族州ゲデオゾーン、ゲデブ地区チェルベサ村
チェルベサ村の零細生産者(476名)
標高:1950〜2200メートル、降雨量1600ミリ、100%天日乾燥、鉄分を多く含む赤茶土 品種:イルガチェフェ在来種
スクリーン14アップ・規格G-1 スぺシャル・プレパレーション
精製:フルウォッシュド
2021/22 クロップ(2022年日本入荷)
2022年8月5日から販売開始
  焙煎と味わいの特徴
「フローラル&ティーフレーバー、フルーティでマイルド」「豊富な甘味&コクが魅力のイルガチェフェ」
イルガチェフェ・ウォッシュドならではの香り、風味をご堪能いただけます。
「上質な香り、豊富な甘味&コク」が魅力のイルガチェフェ・ウォッシュドです。
フローラル&ティーフレーバー、フルーティでマイルドな甘味、酸味が魅力です。うまみたっぷりイルガチェフェ。余韻もおたのしみいただけます。飲み口が良く、もう一杯飲まずにはいられませんね。
シティロースト 2022年8月5日より「チェルベサ2021/22」に切り替えます。(2022/08/04)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
地図    
100g価格が基準です 100g税込み価格=610円(税抜き:565円)
200g税込み価格=1180円(税抜き:1093円) 300g税込み価格=1740円(税抜き:1611円)
400g税込み価格=2280円(税抜き:2111円) 500g税込み価格=2800円(税抜き:2593円)
豆の状態(挽き加減について)

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