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産地の特徴など
アリーチャ・ウォッシングステーションでプロセシングされたイルガチャフェG１。 アリーチャの生産農家650名（平均2ヘクタール、計1300ヘクタール）のイルガチャフェのロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロット。
アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、ほぼ皆１ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培している零細農家である。コーヒーは換金作物で、ジャガイモ、マンゴ、アボガドなどは最低限の生計のために栽培している自給用作物である。彼らの収入は限られているため、化学肥料、殺虫剤、除草剤を購入する余裕はなく、100％オーガニックと言える。
「チャルベサ2021/22」完売のため、2022年12月22日より「アリーチャ2021/22」に切り替えます。生豆調達価格が上がったため、販売価格を見直しました。なにとぞよろしくお願いいたします。
商品名はこれまでどおり「エチオピア イルガチェフェ」です。
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南部諸民族州ゲデオゾーン「アリーチャ」ウォッシングステーション
生産農家650名、標高：1900−2000メートル
品種：イルガチェフェ在来種
スクリーン14アップ・規格G-1 スぺシャル・プレパレーション
精製：フルウォッシュド
2021/22クロップ（2022年秋日本入荷）
2022年12月22日から販売開始
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焙煎と味わいの特徴
「フローラル＆ティーフレーバー、フルーティでマイルド」「豊富な甘味＆コクが魅力のイルガチェフェ」
イルガチェフェ・ウォッシュドならではの香り、風味をご堪能いただけます。
「上質な香り、豊富な甘味＆コク」が魅力のイルガチェフェ・ウォッシュドです。
フローラル＆ティーフレーバー、フルーティでマイルドな甘味、酸味が魅力です。うまみたっぷりイルガチェフェ。余韻もおたのしみいただけます。飲み口が良く、もう一杯飲まずにはいられませんね。
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2022年12月22日より「アリーチャ2021/22」に切り替えます。（2022/12/22） |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
