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産地の特徴など
タラケア農協は、8つの村の小規模農家が、より効率的にコーヒーを生産し、販売できるよう支援することを目的に、1983年に設立されました。
タンザニア連合共和国のキリマンジャロ州ロンボ郡モシ町の北東105kmに位置し、アフリカの屋根と呼ばれるキリマンジャロ山の風上側にあります。タラケア生産者組合は標高約2,200mに位置し、管轄する農地は赤い火山性の土壌で覆われています。 2026/5/1発送分から「AAtop Serengeti2024/25」に切り替えになります。商品名はそのままです。
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Tanzania Kilimanjaro AAtop Serengeti Tarakea Coop 生産地区:タンザニアキリマンジャロ山北部ロンボ地区 標高:2200m
生産者:タラケア生産者組合に所属する3500の生産者からカップ評価にて選別、組み合わせ
品種:ブルボン、N39 精製:フルウォッシュド、100%手摘み、サンドライ
2024/25クロップ |
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焙煎と味わいの特徴
「濃厚なコクのある酸味と甘味が魅力」
濃厚なコクのある「酸味と甘味」が魅力の、中煎り「タンザニア」コーヒーです。ダークチョコ&フルーツ。自然な甘味と魅惑の酸味のバランスがGOOD。しっかりとしたコクを持ち、うまみたっぷり。このタンザニア「キリマンジャロ」は濃厚で強い「酸味系中煎り」コーヒーです。
焙煎度はふつうの「シティ」ローストです。
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2026/5/1発送分から「AAトップ2024/25」に切り替え。 |
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ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる |