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ブラジル ミナスジェライス州 モンテアレグレ農園

ブラジル ハチドリ ハイロースト(焙煎豆)

ブラジル ハチドリ ハイロースト

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価格:420円(税込)焙煎豆=100g
商品番号=no.00010
ブラジル連邦共和国
香り ◎ コク ○ 酸味  苦み  甘み ○
販売終了
世界で最も小さい鳥として知られ中南米に数多く生息している鳥「ハチドリ」の名前をつけたコーヒーを生産しているのが、ミナスジェライス州のモンテアレグレ農園です。コーヒーの脱穀機でコーヒー豆の果肉を除去、コーヒーの内果皮に付着している甘い粘液質を処理せず、そのまま乾燥させる方法が「パルプド ナチュラル製法」です。天日乾燥させることにより、甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透し甘みが増すと言われています。ハチドリが甘い花の蜜を吸うように、特徴のある甘み、芳醇な香りと苦みのバランスをお楽しみください。2つの味をご用意しました。中煎りの「ハイロースト」は豊かな香りがすばらしい。さわやかな朝にぴったりの、苦みを押さえたマイルドなコーヒーです。
■生豆の写真をクリックすると拡大します。
ローストレベル
→この商品はフルシティもあります。  
   
豆の状態(挽き加減について)

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