ウエウエテナンゴ県　ドンアントニオ農園

■産地の特徴など■
国土の大半が、高原か山岳地帯になる、グアテマラ。肥沃な火山性土壌に恵まれ、適度な降雨量、また寒暖差があることから優れたコーヒーの産地となっています。それほど広くはないグアテマラですが、コーヒーは地理・気候等の特徴により８つの生産地域に分けられています。今回ご紹介するのは、その一つ、近年注目の「ウエウエテナンゴ」地区のコーヒーです。
3000-4000ｍ級の山々がそびえ立ち、起伏の激しい土地ですが、メキシコのテウアンテペック平原から温暖な乾燥した風が吹き付けます。そのため、他の地域より標高の高い土地でも、コーヒーの栽培が可能になっています。
ウエウエテナンゴ、サンペドロネクタ　ドン・アントニオ農園　
品種：ムンドノーボ種　規格：SHB　スクリーン16UP　水洗式　
標高1700-2000ｍ、年間降水量1500mm　2008年夏・日本入荷豆

■焙煎と味わいの特徴■
「気品を感じさせる香り、甘酸っぱい風味に特徴がある、グアテマラコーヒー」
基本的にマイルドなコーヒーで、しっかりとしたうま味を持っています。バランス系のコーヒーなので「苦み」「酸味」を立たさない焙煎として「シティロースト」を選びました。甘酸っぱい風味に特徴がありますが、個性派ではなく、飲む人を選ばない、クセの少ないコーヒーといえましょう。後口のよさに優れており、余韻をたのしみつつ、何杯でも飲みたくなります。（飽きることがありません）
シチュエーションとしてはサンドイッチを食べながらの食中コーヒーとしてもよい感じですね。仕事の合間のリラックスタイムの一杯や一日の締めくくりの一杯にもぴったりの、くつろぎを与えてくれるコーヒーです。