自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
豊富な甘味とコクが魅力。やさしくまろやかな苦み、おだやかな飲み口のなかに芳醇なうまみが広がる。品切れ
グアテマラ ドンアントニオ フルシティ(100g)
価格:470円(税込) 商品番号=no.000053 香り ○ コク ◎ 酸味 △ 苦み △ 甘み ○
グアテマラ ドンアントニオ フルシティ(200g)
価格:900円(税込)商品番号=no.200053 100g単価=450円 品切れ
グアテマラ ドンアントニオ フルシティ(300g)
価格:1320円(税込)商品番号=no.300053 100g単価=440円 品切れ
グアテマラ ドンアントニオ フルシティ(500g)
価格:2100円(税込)商品番号=no.500053 100g単価=420円 品切れ
グアテマラ国旗 産地の特徴など
国土の大半が、高原か山岳地帯になる、グアテマラ。肥沃な火山性土壌に恵まれ、適度な降雨量、また寒暖差があることから優れたコーヒーの産地となっています。それほど広くはないグアテマラですが、コーヒーは地理・気候等の特徴により8つの生産地域に分けられています。グアテマラシティから直線距離で160kmの距離にあるドン・アントニオ農園は、栽培地としてはグアテマラシティからもっとも遠い「ウエウエテナンゴ」地方にあります。
2013年に引き続き、ドン・アントニオ農園2014入荷「カツーラ種」のフルウォッシュドの登場です。今回も「芳醇なコク・うまみ」を愉しんでいただきたいと考え「フルシティロースト」での販売になります。この焙煎度にしては「苦みがまろやか」なのが特徴です。
生豆 ウエウエテナンゴ地方サンペドロネクタ ドン・アントニオ農園 
品種:カツーラ種 規格:SHB スクリーン16UP フルウォッシュド 
標高1700-2000m、年間降水量1500mm
100%日陰栽培、100%天日乾燥
2013/2014クロップ(2014年夏・日本入荷豆)
2014年7月9日から販売開始
  焙煎と味わいの特徴
「豊富な甘味とコクが魅力、基本カカオ・チョコレート系」
豊富な甘味とコクが魅力のコーヒーです。やさしくまろやかな苦み、おだやかな飲み口のなかに芳醇なうまみが広がります。飲み口がよく、また余韻をたのしめる、中深煎りコーヒーといえましょう。基本カカオ・チョコレート系の香り。
焙煎度は「フルシティ」の少し深めですが、表記は「フルシティ」といたします。
ローストレベル 手持ち在庫が底をつきましたのでいったん販売終了になります。新グアテマラについては2015入荷の新豆から選びたいと考えています。いましばらくお待ち下さい(2015/0618)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
グアテマラ地図 ドンアントニオ農園  
100g価格が基準です 100g税込み価格=470円(税抜き:435円)
300g税込み価格=1320円(税抜き:1222円) 500g税込み価格=2100円(税抜き:1944円)
豆の状態(挽き加減について)

コーヒー豆 通販 カフェゼロサン

〒162-0041東京都新宿区早稲田鶴巻町566大容ビル1F
TEL03-6666-8227 FAX03-6666-8228
E-mail info@cafe-03.net