自家焙煎コーヒー豆｜販売｜通販　カフェゼロサン
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タンザニア　南部高地　ムベヤ地区 タンザニア　ホーププロジェクト　シティ（焙煎豆）
タンザニア南部地区 焙煎豆
タンザニア国旗 タンザニア　ホーププロジェクト　シティ（＋）販売終了
購入数 袋
価格：460円（税込）焙煎豆＝100ｇ　
商品番号=no.00058　
タンザニア連邦共和国
香り　○ コク　○ 酸味　○ 苦み　○ 甘み　○
販売終了
生豆 ■産地の特徴など■
タンザニア南部高地はアラビカコーヒーの生産地として知られますが、コーヒー豆の精製に必要な水洗処理のための設備が十分ではありませんでした。2002年に始まったホーププロジェクト（Highlands Organic Produce Export Project）はムベヤ地区の小規模コーヒー農家を支援し、国際マーケットで高価格で取引されるような、高品質のコーヒーを継続的に生産するためにスタートしました。現在では26箇所のウォッシングステーション（水洗設備）が稼働しており、4000人の農家からコーヒーチェリーを買い付けています。
待望の2009/2010クロップが入荷しました〜。
■生豆の写真をクリックすると拡大します。
  生産地：ムベヤ地区小農家から集買
品種：ブルボン、ケント、ブルーマウンテン、ティピカ　精製方法：水洗式
スクリーンサイズ13-14・ピーベリー　0910クロップ（日本入荷2010年5月）
  ■焙煎と味わいの特徴■
軽い苦みと、フルーツと蜜のような甘酸っぱい風味が魅力のコーヒーです。酸味・苦み・甘味のいずれも○印にしました。とろりとした蜜のような口当たりを感じます。力強いフレーバーとボデイを持ちながらも洗練された印象も受けます。雑味の少ないクリーンなカップで飲み口はよいです。
シティロースト ローストレベル  
生豆完売のため販売終了になりました（2011.12.14）

 

 ティスティング評価　◎＝強く感じられる　○＝感じられる　△＝少し感じられる
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→豆の状態（挽き加減について）

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