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産地の特徴など
マンデリンの個性は、スマトラの風土・環境とともに独特の精製方法（スマトラ式）から作られるのです。
スマトラ島アチェ州地域、タワール湖周辺農家、Central AcehとBener Meriahの農家からセラード珈琲が直接買い付けた特別なマンデリン「ディープグリーン」です。
生豆は濃厚なグリーンで粒もそろってきれいです。雑味がなくクリアな味わい。うまみたっぷり、クリーンカップ。
2023年1月18日より「ディープグリーン」2022/23クロップに切り替えになります。
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アチェ州タワール湖周辺農家
Central Acehと左方面のBener Meriahの農家から直接買い付け
「ディープグリーン」
標高1250~1600ｍ グレード：G1
品種：アテン種・他
精製方法＝スマトラ式
2022/23クロップ（グレインプロ仕様）
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焙煎と味わいの特徴
「濃厚な苦みと重厚なコク」「豊富な甘味も魅力の深煎りマンデリン」
マンデリンならではの濃厚な苦み、重厚な苦みを活かした「深煎り」のマンデリンコーヒーです。
ビター＆スウィート。とげとげしい苦みではなく、角がとれたまろやかな苦みがじんわり広がります。豊富な甘味となめらかなコクが魅力。重厚なボディと広がる余韻をおたのしみください。カフェオレにして飲んでもGoodです。
焙煎度はふつうのフレンチローストです。→シティローストもあります。
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2023年1月18日より「2022/23」に切り替えます（2023/01/16） |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
