過去のサンプルコーヒーリスト
2007年1月「パプアニューギニア AAプローサ」
2月「エチオピア ジェマドロ ハイ」
3月「タンザニア ＡＡスノートップ」
4月「中国 雲南思芽」
5月「ブラジル 手摘み完熟天日棚干 ハイ」
6月「ルワンダ アバトゥンジ」
7月「コロンビア サンチュアリオ」8月「パナマ ベルリナ」
9月「マンデリンＧ-1トバコ」10月「バジャワエスニック フルシティ」
11月「メキシコ メルセデス」12月「ブラジル ツゲマサヒト」
1月「 ブラジル ブルボンアマレロ」2月「コロンビア モンテオロ」 3月「グアテマラ パカマラ」 4月「ケニア マサイ フレンチ」 5月「マラウィ フィルリア」 6月「ボリビア コパカバーナ」7月「カフェイアーラ」8月「タンザニア ホープPB」9月「マンデリンスーパーアテン」10月「コロンビア アンジェリカ」 11月「カメルーン ロングベリー」12月「ウガンダ オーガニックブギス」1月「グアテマラ ドンアントニオ」2月「東ティモール マウベッセ」3月「ブラジル ブルボンクラシコ」4月「ルワンダ アバトゥンジ」5月「マンデリンピーベリー」6月「カフェヴィーニョ・セラード」7月「タンザニア アデラ」８月「カメルーン ロングベリー」１０月「パプアニューギニア マダン」11月「ジンバブエ サリンバ」１２月「ブラジル ブルボンPB」１月「コンゴ キブレイク」
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■焙煎と味わいの特徴■
「苦みと自然な甘味、コクのコーヒー」「野趣と洗練が両立」
苦み・香りはマンデリンとは異なり、独自のものといえましょう。ほどよい苦みのあとに広がる自然な甘味・コクが何よりも素晴らしい。中南米のコーヒーのようでもあります。
フローレス島の大地・自然に育まれた、野趣あふれるパワーを持ちながら、洗練された高い品質も兼ね備えています。相反しそうな２つの要素が極めて高いレベルで融合した、コストパフォーマンスに優れた一杯といえましょう。
焙煎度は「フルシティローストの少し浅め」です。水分含有量の差からなのか、焙煎豆にはどうしても若干の焼きムラがでます。（気がつかないかもしれませんが、先に言っておきます）あまり気になさらないでください。 |
