「サンプルコーヒー無料プレゼント」へ変更のお知らせ（2007.4.30） |
カフェゼロサンにご来店くださいましてありがとうございます。当店では、2006年7月より、毎月3日は「サンプルコーヒー無料受付の日」とし、お一人様1回・計30個限定で送料も当方負担で焼き立てのコーヒーをお届けしてまいりました。2007年4月の「中国 雲南思芽 フルシティ」で10回目を迎え、当サービスをリニューアルすることになりました。2007年5月より、下記のように「無料プレゼント」へ変更させていただきました。 |
毎月3日（受注日時が3日 0時〜24時）にカフェゼロサンサイト内で、
「100ｇ以上のコーヒー」をご注文いただいたお客様全員に
もれなく50ｇのサンプルコーヒーをお付けすることにいたしました。
「もれなく」ですので、当ページから注文を入れていただく必要はありません。
例 「コロンビア ポパヤンスプレモ ハイ」100ｇ 注文 の場合
→ 発送（コロンビア100g＋サンプルコーヒー50ｇ）
同封の納品明細書に記載されるご請求金額は420円（税込み）となります。
■お一人様毎月1回までといたしますので、ご注意ください。
■3日（0時〜24時）受注分を対象とします。
■サンプルコーヒーを単独でご注文いただいた場合、通常どおり送料込み210円になります。 |
第１回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「東チモール マウベッセ シティ」
受付日時：7月3日午前0時〜24時まで（事前にあまり宣伝をしていなかったこともあり、応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。7/4発送済み） |
第2回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「ケニア AA フルシティ」
受付日時：8月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。8/4発送済み） |
第3回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「エルサルバドル エルマドリアード シティ」
受付日時：9月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。9/4発送済み） |
第4回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「コロンビア ポパヤンスプレモ フルシティ」
受付日時：10月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。10/4発送済み） |
第5回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「ブラジル 完熟天日棚干し シティ」
受付日時：11月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。11/6発送済み） |
第6回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「マラウィ フィルリア シティ」
受付日時：12月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。12/4発送済み） |
第7回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「パプアニューギニア AAプローサ フルシティ」
受付日時：1月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。1/5発送済み） |
第8回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「エチオピア ジェマドロ ハイロースト」
受付日時：2月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。2/5発送済み） |
第9回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「タンザニア スノートップ シティ」
受付日時：3月3日午前0時〜3/4 13時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。3/5・3/6発送済み） |
第10回「サンプルコーヒー無料受付」について
コーヒー名「中国 雲南思芽 フルシティ」
受付日時：4月3日午前0時〜24時まで（応募数は上限数に達しませんでした。ご応募いただいた方、全員にサンプルコーヒーをお送りさせていただきました。4/4発送済み） |
GWスペシャル4Days.
今回より毎月3日は「サンプルコーヒー無料プレゼント」の日になります。
5月はゴールデンウィーク休業期間につき、対象日を4日間に拡大いたします。
5/3 5/4 5/5 5/6 の4日間にカフェゼロサンサイト上で、100ｇ以上のコーヒーをご注文いただいたお客様全員に、もれなく50ｇのサンプルコーヒーをお付けします。「もれなく」ですので、当ページから注文を入れていただく必要はありません。（下記ご参照くださいませ）期間中にご注文いただいた対象のお客様全員に50ｇのサンプルコーヒーをお付けして発送しました（5/7） |
| 豆の状態（挽き加減について） |
ミルをお持ちの方は「豆のまま」を選んで、コーヒーを淹れる直前に豆をお挽きください。豆のままで保存した方が、空気に触れる面積が圧倒的に少ないので時間による劣化が少なく、香り高く新鮮な状態を長く維持することができます。 |
当店では豆の挽き方を4つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。 |
| お使いになる抽出器具によって、豆の挽き加減は変わります。味の好みは人それぞれですが、目安となるものをまとめてみました。 |
中挽き・・・・ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等） コーヒーメーカー（ペーパー使用） |
| 中細挽き・・・ペーパードリップ（メリタ） サイホン |
| 細挽き・・・・サイホン 水出しコーヒー |
| 粗挽き・・・・パーコレーター コーヒーメーカー（金属メッシュ） |
ネルドリップの場合、中挽きを基準としてお好みによって挽き方を調整するとよいでしょう。粗挽きでコーヒーを贅沢にたっぷりめに使い、コーヒーのおいしい成分だけを抽出する方法もあります。ペーパードリップの場合も（メリタを除く）中挽きを基準としてお好みによって挽き方を調整できます。 |
粗め=すっきり 細め=濃いめ になります。すっきりしすぎかなと思ったら、粉を少し多めにするか、挽き具合を少し細かめにして調整してみてください。細挽きのコーヒーを使い、時間をかけて高い湯音で抽出すれば、濃いコーヒーができることになりますが、おいしくない成分まで抽出されてしまいますので、まずいです。エスプレッソ用の粉をペーパーで入れてみたことがある方はわかるかと思いますが、苦み・渋みだけという感じでどうしてもおいしいコーヒーが抽出できません。 |
