●透明だと内容量の確認が一目瞭然
（日常的に使いやすい・豆の状態がよく見えるので、色ムラや欠け豆などがあれば一目でわかる＝品質確認しやすい）

●チャック付きなので余分な空気を排出すれば、缶などに移し換えるより、コーヒー豆が空気に触れる面積を少なくできる
（コーヒーは空気に触れる面積が大きいほど、酸化しやすくなる・劣化のスピードを抑えることができる）

●光を通すのが唯一の弱点
（唯一の弱点は、透明なので「光線」を通すことです。その点でいえば「アルミ袋」の方が勝っていますが、そもそも長期保存をする必要があるのかという考えから、利便性等を考慮し「透明袋」を採用しています）
直射日光に当たったり、明るいところに放置すると、暗いところに置いたものと比べて、酸化のスピードは早くなります。

■毎日の保管方法を
簡単にまとめます■

私は自宅では実験もかねて、室温の台所の隅に放置したコーヒー（豆のまま）を毎朝淹れて飲んでいますが、焙煎後2週間くらいはまあまあおいしく飲めています。ただし夏場は室温では温度が高いので劣化のスピードがもっと早くなります。
「空気に触れず」「光に当てず」「温度は低く」を守っても、焙煎したコーヒーは時間経過とともに酸化していきます。いちばんよいのは何より「劣化する前に飲みきってしまう」ことなんです。だからまとめ買いはオススメしていません。

パッケージはセイニチのラミジップLZシリーズを使用しています。
発送用はラミジップＬＺ13（100ｇ）ＬＺ16（200ｇ）　
店頭販売用はＬＺ12（100ｇ）
発送用パッケージはメール便の厚さ2センチ以内に収めるため、従来よりやや大きめの袋に入れることにしました。

●コーヒーは挽いてしまうと劣化しやすい。

ミルをお持ちの方は「豆のまま」を選んで、コーヒーを淹れる直前に豆をお挽きください。豆のままで保存した方が、空気に触れる面積が圧倒的に少ないので時間による劣化が少なく、香り高く新鮮な状態を長く維持することができます。

電動式・手動式とミルにはたくさんの種類があります。
業務用のミルは高価なこともあって、均一に挽くことができますが、一般のミルはそれに比べるとややムラが目立つかもしれません。

「マニアではないし、あまりミルごときにお金はかけたくないけど、挽きたてのコーヒーを手軽に愉しみたい」と言う方にオススメなのは、シンプルな構造の電動式プロペラミルです。2000円くらいから手に入ります。