自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
「季節限定」アフターミックスの「ブレンド」リニューアルされた「冬物語」です。
製造の都合等もあり「宅急便」を前提としたご注文(200g=1袋、250g×2袋)と「ネコポス=1通300g、1通200g」の発送に対応しています。引き続き100gの小分け対応はしません。DM便発送も不可です。(2022/11/29)
限定ブレンド

限定ブレンド「冬物語」2022/12/01から販売開始


コーヒー3種をそれぞれ焙煎して、アフターミックスしたブレンドコーヒーです。
限定ブレンド「冬物語」200g(200g×1袋)
価格:1140円(税込) 商品番号=no.000088
限定ブレンド「冬物語」500g(250g×2袋)
価格:2700円(税込) 商品番号=no.500088
「ネコポス」発送をご希望の方は下記からどうぞ。「200g1袋」「300g1袋」があります。
2通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。(DM便は利用できません)
商品代金+ネコポス送料(1通=300円)がご請求金額になります。
限定ブレンド「冬物語」(200g1袋)ネコポス1通
200g税込み価格=1140円(税抜き:1056円)
限定ブレンド「冬物語」(300g1袋)ネコポス1通
300g税込み価格=1680円(税抜き:1556円)
冬期限定ブレンド「冬物語」(ふゆものがたり)2022/12/01から販売開始
商品説明
フルシティローストのコーヒー3種をそれぞれ焙煎して、アフターミックスしたブレンドコーヒーです。
使用するコーヒーは「ブラジル イエローブルボンナチュラル」「パナマ ハートマン」「コロンビア ポパヤンスプレモ」です。焙煎の加減は単品販売のものとは異なります。
3銘柄ともフルシティローストなので「中深煎りミックス」コーヒーです。(2022/11/29)
味わいの特徴
ほろ苦、豊富な甘味、うまみたっぷり。深く芳醇なコクをもち、長く長く余韻をたのしめるコーヒーです。
チョコ、ナッツ、ワイニー、複雑系。
配合メンバーは替わりましたのでこれまでの「冬物語」とは違うのですが、ある程度イメージに近いものができたように思います。複数銘柄使用ならではの特徴を活かした、冬をイメージした「中深煎り」コーヒーになりました。
Bitter,Sweet,Rich Body,Long after taste
過去2回の「冬物語」では「パナマ カツアイナチュラル」をメインに使用していましたが、すでに販売終了になっていますので新銘柄を加えて再制作しました。味わいの特徴はこれまでの「冬物語」のイメージに近づけています。
配合は均等に近いです。焙煎度が個別販売のコーヒーと異なります(イエローブルボン、コロンビア)ので、独自にミックスしての再現はできません。使用量は「イエローブルボンナチュラル」「パナマ」「コロンビア」の順です。
【開発秘話】「パナマ カツアイナチュラル」不在のなか、同じものは再現できませんが「ビター&スウィート」で「芳醇なコク」を持つ、3種ブレンドをあらためて作り直しました。
200g税込み価格=1140円(税抜き:1056円) 500g税込み価格=2700円(税抜き:2500円)
豆の状態(挽き加減について)

コーヒー豆 通販 カフェゼロサン

〒162-0041東京都新宿区早稲田鶴巻町556 SKビル1F
TEL03-6666-8227 FAX03-6666-8228
E-mail info@cafe-03.net